Crêperie Fleurs d'Ajonc Crêperies gourmandes

Fleurs d’Ajonc entre terre et mer

Pleurtuit, Ille et Vilaine

Crêperie Fleurs d'Ajonc
19 rue Brindejonc des Moulinais
35730 Pleurtuit
Tel : 02 99 88 46 94
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Il faut venir humer les bons parfums se dégageant de cette Fleurs d’Ajonc ! Des senteurs de blé noir, de Saint-Jacques et de salicornes…
Et en plus des sourires et de la convivialité de la patronne, on a le droit, tous les jeudis, à un kig ha farz maison ! Plus d’excuse pour pousser la porte de cette Fleurs d’Ajonc plantée sur Pleurtuit à quelques encablures de Dinard. La mer n’est pas loin, mais nous sommes encore les pieds dans le potager alors les murs s’ornent d’outils des champs avec cette faux, ce râtelier pour animaux… “J’aime l’authenticité rustique des crêperies bretonnes” qui ressort ici sur les murs comme dans les assiettes copieusement garnies à l’instar de cette galette de la mer et ses dés de saumon, noix de Saint-Jacques, crevettes, moules, salicorne, le tout relevé d’une sauce au Riesling, de baies roses et d’une brunoise de carottes. Ou cette froment épicurienne beurre glace pain d’épice, sauce vanille, fruits confits, chantilly maison et pain d’épice.

Détail de l'offre

Nom du chef : Dominique Soudin

Certifications

  • Crêperies gourmandes

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