vibrezl’esprit de fête en Bretagne
Osez !faites le grand saut
Labels
Les signes distinctifs d'une cuisine d'exception
Dénicher une bonne adresse ou identifier un établissement adapté à ses envies : les différents labels mis en place en Bretagne répondent à cette préoccupation légitime du client. Ils permettent en outre à des professionnels volontaires et répondant à certains critères de qualité de se distinguer et de bénéficier de la dynamique de réseau ainsi impulsée.
Tables et Saveurs de Bretagne
Une quarantaine de chefs bretons ont imaginé de se regrouper pour poursuivre un dessein commun : promouvoir la richesse gastronomique de leur région. Sous le nom de "Tables et Saveurs de Bretagne", ces grandes maisons répondent aux exigences de distinctions prestigieuses : une étoile au Michelin ou de 3 toques GaultMillau avec un double insigne (Bottin Gourmand ou Champérard) ou d'une assiette au Pudlowski.
Retrouvez la liste des restaurants Tables et Saveurs
En savoir plus : www.tablesetsaveursdebretagne.com
Restaurants du terroir
Convaincus que la découverte d’une région se fait aussi par le goût et la rencontre avec les producteurs locaux, les « Restaurants du Terroir » sont particulièrement attentifs à la qualité et à l’origine des produits qu’ils cuisinent. S’inscrivant plus largement dans une démarche de développement durable, ils contribuent à valoriser une économie de proximité respectant les savoir-faire traditionnels des petits producteurs en proposant une expérience gustative qui garantit une rencontre conviviale et authentique avec la Bretagne d’aujourd’hui.
Retrouvez la liste des Restaurants du terroir
Crêperies gourmandes
S'attabler dans une Crêperie gourmande vous garantit d'être chez un spécialiste de la crêpe et de la galette, disposant d’un véritable savoir-faire et privilégiant les produits régionaux.Ce premier label officiel des crêperies bretonnes récompense celles qui font le choix de la qualité des produits et du service, la fabrication des garnitures, le cadre du restaurant et la propreté des lieux. Les Crêperies Gourmandes sont régulièrement visitées par un « client mystère ».
