Le mouchoir de poche Crêperies gourmandes

L’artisan crêpier de la Gacilly

La Gacilly, Morbihan

Le mouchoir de poche
7, rue Lafayette
56200 La Gacilly
Tel : 02 99 08 50 63

Dans la cité de l’artisanat, Le Mouchoir de Poche passe de la crêpe samoussa à la galette pied de cochon… Du grand art !
Un artisan parmi les autres. Un artisan du bilig et de la rozell. Un artisan qui reconnaît les siens en travaillant ses œufs, son lait, ses charcuteries… avec les producteurs locaux. A part ça le métier de Jean et Brigitte Ferret ? Ben crêpiers, on n’est pas dans un guide des meilleurs quincailliers de Bretagne ! Par contre ici à La Gacilly nous sommes bel et bien dans une cité de l’artisanat et le Mouchoir de Poche y a toute sa place. Samoussa de galettes en amuse bouche avant de partir sur la galette Goret, du pied de cochon grillé, galette fromage et beurre ciboulette ! Galette magret sauce foie gras accompagnée d’un gratin dauphinois… En dessert, le chef présente des crêpes façon gavottes, à la verticale avec une crème anglaise et des fruits rouges ! “Je veux chasser le classicisme !”

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