Restaurant côte et ter Restaurants du Terroir

Ter, mer et terre

Larmor-Plage, Morbihan

Restaurant côte et ter
1 Bd Jean Monnet
56260 Larmor-Plage
Tel : 02 97 35 33 50
Fax : 02 97 35 39 02
Voir le site internet
Contactez-nous

La cuisine d’aujourd’hui et copieuse des Rives du Ter fait la part belle aux poissons, sans négliger les viandes de qualités.
Vous êtes prévenus, "aux Rives du Ter, on n’a pas la réputation de mettre des minis portions de poissons dans l’assiette. On a plutôt la réputation de présenter des assiettes copieuses !" Mais assiette copieuse n’est pas synonyme d’assiette de piètre qualité. Loin de là même, car Ludovic Surblé, le chef de cuisine sarthois, fait son marché au port de pêche de Lorient tous les matins. Entre Lorient et Larmor Plage, la carte penche plus vers le large que vers le rivage, même si le jarret de veau confit aux cocos de Paimpol, l’agneau confit quant à lui aux abricots, les ris et le foie de veau ne sont pas disposés à se laisser pousser hors de la carte ! Ter rime donc avec Mer et on ne sera pas surpris par ce tartare de dorade, ce pavé de morue en croûte de fruits secs, cette tarte au rouget, etc.

Détail de l'offre

Certifications

  • Restaurants du Terroir

Les restaurants Bretagne

Les restaurants à Larmor-plage