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Les Restaurants du Terroir
A découvrir :
- Associations de restaurateurs
- Fruits de mer
- Les Restaurants du Terroir
- Tables et Saveurs de Bretagne
- Les crêperies gourmandes
- Cafés de Pays
- Crêperies ambassadrices
Parce qu’ils sont convaincus que la découverte d’une région se fait aussi par le goût et la rencontre avec les producteurs locaux, les restaurateurs labellisés « Restaurants du Terroir » sont particulièrement attentifs à la qualité et à l’origine des produits qu’ils cuisinent.
Soucieux de proposer à leur clientèle une expérience gustative unique à base de produits savoureux et locaux, ils s’engagent à servir au moins un menu du terroir, constitué d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. S’inscrivant plus largement dans une démarche de développement durable, ils contribuent à valoriser une économie de proximité respectant les savoir-faire traditionnels des petits producteurs
NOUVEAU
2008 : les Restaurants du terroir ont la patate !
Plus d'info sur le site de la FRPAT.
Convivial et authentique
Passionnés par leur métier, ils participent régulièrement à des journées de formation et échangent avec leurs pairs pour perfectionner leur art et découvrir de nouvelles saveurs du patrimoine culinaire breton. Toujours ravis de vous informer sur les produits qu’ils utilisent, ils proposent parfois certains d’entre eux à la vente et sauront de toutes façons vous orienter vers d’excellents producteurs qui pratiquent la vente directe. Pour obtenir et conserver ce label, les restaurateurs sont régulièrement contrôlés par des critiques gastronomiques indépendants qui prennent également en compte l’atmosphère du lieu.
Plus qu’un bon repas, la distinction « restaurants du Terroir » vous garantit une rencontre conviviale et authentique avec la Bretagne d’aujourd’hui.
Retrouvez la liste des Restaurants du terroir.
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