Pêche à pied sur la presqu'île de Crozon

Grands espaces et bol d'air iodé garantis !

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Envie de découvrir les plaisirs de la pêche à pied et de faire le plein de grand air… enfilez vos bottes, et entre amis ou en famille, venez passer une journée ou un week-end chez Joël et Martine. Sur la presqu’île de Crozon, les coquillages n’ont qu’à bien se tenir !

Bienvenue au Ty Bihan !

pêche à pied sur la presqu'île de Crozon

Arrivés en fin de journée, Joël et Martine nous accueillent avec chaleur et simplicité dans leur petit coin de paradis : un hameau de 2 belles maisons en pierres qu'ils ont restaurés voilà 6 ans. Autour d’un kir breton « fait maison », nous nous laissons gagner par l’atmosphère conviviale des lieux. La soirée se poursuit autour d’un dîner aux saveurs iodées : soupe de poisson, lieu, et pour finir, un crumble pommes bananes à la farine d’avoine, spécialité de Martine !

Une passion de famille

Le lendemain matin un copieux petit-déjeuner nous attend. Joël a sorti livres et brochures, car avant de nous lancer à l’assaut des vastes étendues, mieux vaut connaître ses habitants. De la palourde, aux pousse-pied, en passant par les ormeaux, les étrilles… Joël a une anecdote pour chacun ! Il faut dire que la pêche à pied pour Martine et Joël c’est une histoire de famille, un savoir que l’on se transmet de génération en génération. Et la relève semble prise, puisque Morgane leur fille, est tout aussi mordue. A nous de jouer à présent !

Paysage de grande marée

Arrivés sur la grève du Seillou, le panorama est impressionnant. Face à nous, s’ouvre un paysage à 360 degrés : l’étendue de l’estran découverte par la marée, avec en toile de fond l’Aulne, l’abbaye de Landevennec, et à notre droite la rade de Brest. Au loin, on distingue des petits groupes de pêcheurs venus débusquer les ormeaux. Nous enfilons nos bottes, partageons les ustensiles : paniers, seaux, grattoirs, et nous voilà partis pour le jardin de la mer !

La pêche au couteau ou comment retrouver son âme d’enfant !

Pour commencer, Joël nous propose de débusquer les pieds de couteau. Une véritable partie de plaisir, car les attraper nécessite toute une technique ! Il nous livre l’astuce : « on repère un trou ovale, on met un peu de sel, on ne fait pas de bruit et on attend qu’il remonte. Quand il sort, on l’attrape, on attend que le muscle se rétracte puis qu’il se laisse saisir ». Au son des mouettes, sous les rayons du soleil, le sel passe de main en main. Un peu intimidés au début, les enfants, Maxime et Clara se prennent vite au jeu ! Les adultes, ne sont pas en reste ! Bruno est tout fier d’avoir gagné le concours du plus gros couteau !

Une cueillette fructueuse

Un peu plus loin, nous scrutons les rochers, à la recherche d’huîtres plates. Celles-ci se fondent dans la roche pour tromper l’attention des pêcheurs. Mais nos yeux se font attentifs,. Joël et Bruno munis d’un burin ont vite fait de les détacher. Sous les algues, les bigorneaux se trouvent à la pelle, il suffit de se baisser pour les ramasser. Martine nous apprend à distinguer les bons des mauvais à leur couleur noire, et leur forme bombée. Tout en faisant attention à ne conserver que les coquillages de tailles réglementaires, et à bien replacer les cailloux et les rochers, notre panier se remplit : couteaux, palourdes, huîtres, bigorneaux. Clara et Maxime sont ravis de patauger. Au cours de leurs jeux, ils font de drôles de rencontres : « tiens une limace de mer », « et ici c’est une civelle, un bébé anguille, une chance car c’est une espèce en voie de disparition ! ».

Retour de pêche

pêche à pied sur la presqu'île de Crozon

Creusés par l’air du grand large, nous salivons à l’idée du plateau de fruits de mer qui nous attend. De retour au gîte, un petit atelier cuisine s’organise. Martine et Morgane nous apprennent à cuisiner les couteaux et les bigorneaux tandis que les hommes se chargent des huîtres. Notre table, une fois dressée,  ressemble à un véritable banquet de la mer. Les yeux pétillent ! Ce n’est pas tous les jours que l’on a l’occasion de savourer des huîtres sauvages !

Texte : Agnès de l'Espinay

Informations complémentaires

Gîte Ty Bihan et chambres d'hôtes Reskibilou: Gîtes de France 3 épis, Panda, Clé verte

* La sortie pêche à pied à la journée, toute l'année : 50 € ( De 2 à 6 personnes )

* En séjour 3 jours / 2 nuits tout inclus, pendant les grandes marées :
118 € par adulte - 78 € par Enfant sur une base chambre double
110€ par adulte et 70 € par enfant en chambre de 4 personnes

Les prochaines dates 2016 :
Du 14 au 16 novembre 2016
Du 14 au 16 décembre 2016

Quand vous partez à la pêche à pied pensez à :

  • Vous informer sur la qualité sanitaire du site auprès de la mairie
  • Respecter les interdictions permanentes et temporaires
  • Éviter le ramassage après de fortes précipitations
  • Limiter la quantité de coquillages pêchés et respecter les tailles de capture minimales
  • Conserver le produit de la pêche dans de bonnes conditions de température et d’humidité
  • Consommer les coquillages rapidement
  • Préserver le milieu marin : remettre les cailloux en place, utiliser les outils appropriés autorisés…
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