Auberge Lucas Qualité Tourisme ici & là

L’auberge septuagénaire

Cardroc, Ille et Vilaine

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Auberge Lucas
16 rue de Brocéliande
35190 Cardroc

Que de chemin parcouru depuis le rachat de ce restaurant de campagne par les grands parents ! Et oui, ici on cuisine depuis 3 générations de Lucas !
Plus besoin de la bétaillère pour aller chercher les clients comme le faisaient au départ les grands-parents fondateurs en 1935 de l’Auberge de Lucas. Aujourd’hui, la clientèle se déplace toute seule et en nombre dans ce pays du nord de l’Ille-et-Vilaine où exercent Anne et Pascal Lucas, la troisième génération de cuisiniers ! Les assiettes sentent toujours aussi bon la cuisine de terroir, les produits du coin, les grillades d’agneau ou de bœuf au feu de bois… mais également les produits rares comme ce gris cendré, "une race ancienne de volaille à la viande charnue et goûtée de Dol de Bretagne". Beaucoup de légumes aussi dans les assiettes avec notamment ce panais relevant un filet de rouget en tapenade ou encore une julienne de légumes avec une poêlée de calamars aux artichauts…

Classement guide: Gault Millau - Lonely Planet

Nom du chef : Pascal Lucas

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement

  • Chèques Vacances
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Certifications

  • Qualité Tourisme
  • ici & là
  • Tables et Auberges de France

Accès aux personnes à mobilité réduite : oui

Label tourisme handicap

  • Handicap mental
  • Handicap moteur
  • Handicap visuel

Animaux acceptés : oui

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