Crêperie Le Galichan Crêperies gourmandes Qualité Tourisme

La crêperie bretonne qualité maison

Sarzeau, Morbihan

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Crêperie Le Galichan
8 rue de la Corderie
56370 Sarzeau

Des crêpes avec des produits de qualité, du fait maison et du breton. Voilà résumée la philosophie du Galichan à Sarzeau. Et parfois le bonheur arrive en toute simplicité...
« Je suis fière de toutes les galettes et les crêpes que nous servons ici, lance Patricia Hivart, lorsqu’il s’agit de mettre en avant quelques plats phares de sa crêperie. « S’il faut vraiment en sortir une de la carte, je dirais la Sternec parce que cette galette est un résumé de la philosophie de notre maison » à savoir des produits maison, de qualité et bretons. Mais alors que renferme cette Sternec ? « Du foie gras maison, parfumé au pommeau de Bretagne, relevé d’un confit d’oignons de Roscoff et agrémenté de salade. » Un délice à déguster avant La Gourmande, une crêpe aux pommes cuites au beurre, caramel au beurre salé, glace vanille et amandes. Située sur Sarzeau, la crêperie Le Galichan et ses 130 couverts dont une trentaine en terrasse, change tous les 15 jours certaines recettes « pour coller aux saisons. » Un gage de qualité que l’on retrouve dans le choix des matières premières : blé noir IGP de Pontivy, saucisse artisanale de Sarzeau, saumon fumé d’Arzon...

Certifications

  • Crêperies gourmandes
  • Qualité Tourisme

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