Crêperie Les Bigoudens

Entre autres délices, la tome de la presqu’île de Rhuys

Sarzeau, Morbihan

Crêperie Les Bigoudens
9 rue du Ménez
56370 Sarzeau

A cheval entre le golfe du Morbihan et l’océan Atlantique, sur la presqu’île de Rhuys, on déguste bien à l’abri des embruns les produits phares du terroir breton : andouille de Guénemé, saumon fumé à Arzon, bières de la brasserie Lancelot… Mention spéciale pour l’accueil et les glaces maison !

Si Les Bigoudens, située en plein bourg, n’ont pas vue sur mer, vous ne manquerez pas pour autant de vous extasier devant le spectacle qu’offre votre assiette : noix de St-Jacques fraîches poêlées avec leur fondue de poireaux et sauce Noilly Prat, saumon fumé à la compotée de tomates avec sa crème citron et ses œufs de lompe, complète andouille grillée accompagnée d’une sauce moutarde à l’ancienne au sel de Saint-Armel… La carte change tous les ans, et l’ardoise propose régulièrement des galettes « éphémères » selon l’inspiration du chef. « La qualité est fondamentale pour nous, tout autant que l’accueil ; aujourd’hui, les clients sont très avertis en matière de restauration, et sentent tout de suite quand on est investi dans son métier » expliquent les propriétaires, qui ont récemment refait leur établissement à neuf. Pensez à réserver en été ; la terrasse est toujours prise d’assaut !