Crêperie Sainte-Catherine Qualité Tourisme Crêperies gourmandes

La Sainte-Catherine fête les crêpes

Briec, Finistère

Photo 1 Crêperie Sainte-Catherine Photo 2 Crêperie Sainte-Catherine Photo 3 Crêperie Sainte-Catherine Photo 4 Crêperie Sainte-Catherine Photo 5 Crêperie Sainte-Catherine

Crêperie Sainte-Catherine
5 rue de la République
29510 Briec

Ici les Catherinettes ne portent pas de chapeaux mais sont garnies de caramel et de pommes poêlées. Et on ne vous parle pas du salé !
Monique Le Berre aime tellement ses clients qu’elle leur prête les murs de sa crêperie Sainte-Catherine pour exposer leurs photos, leurs peinture… Une vraie générosité qui se ressent jusque dans l’assiette de cette crêperie unique en son genre. Générosité dans cette galette de blé noir du littoral à la pêche miraculeuse avec ses moules, coques, pétoncles et crevettes, le tout relevé de champignons et d’une sauce safran ! Et imaginez le contraste sucré salé de cette Bigoudène alliant boudin noir poêlé aux pommes, déglacé au vinaigre de framboises. Du salé sucré au sucré il n’y a qu’un demi pas, et c’est tant mieux, car voici déjà les fameuses catherinettes, un crumble de galette de froment épaisse, caramel pommes et granité. Même les enfants ont droit à leur menu ! Générosité, c’est le mot.

Nom du chef : Monique LE BERRE

Langues parlées

  • Français

Modes de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Chèques déjeuners

Certifications

  • Qualité Tourisme
  • Crêperies gourmandes

Animaux acceptés : oui

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