Hôtel Restaurant Le Relais de la Rance Qualité Tourisme

La famille, c’est sacré(ment bon !)

Quédillac, Ille et Vilaine

Photo 1 Hôtel Restaurant Le Relais de la Rance

Hôtel Restaurant Le Relais de la Rance
6, rue de Rennes
35290 Quédillac

Le Relais de la Rance à Quédillac est une référence dans le bon goût et dans la cuisine traditionnelle bretonne. Le tout en famille !
Oh la belle affaire familiale que voici ! En cuisine, en salle, à la sommellerie, à l’hôtellerie, dans ce Relais de la Rance, la famille Guitton-Chevrier s’occupe de tout. Et c’est comme ça "depuis 1973 dans cet ancien café repris par mes parents en 1946", explique André Guitton, le chef de cuisine. Alors évidemment, l’assiette a changé depuis, mais André Guitton le reconnaît, "je ne fais pas parti des cuisiniers qui veulent être absolument dans le coup !" Peu importe d’être in ou tendance à partir du moment où l’on retrouve dès l’automne ce fameux lièvre à la royale qui fait se lever tôt plus d’un gourmand venu de loin ! Où l’on retrouve l’été les langoustines décortiquées à cru et poêlées à l’huile d’olive et son tartare passion. Un été où l’on retrouve également ce bar à l’oseille, ce homard grillé nature… Et il en va ainsi tout au long de l’année !

Classement guide: Bottin Gourmand - Gault Millau - Michelin

Nom du chef : Yannick UGUEN

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Modes de paiement

  • Chèques Vacances
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Chèques déjeuners
  • Chèques restaurant
  • Tickets restaurants
  • Chèques de table

Certifications

  • Qualité Tourisme

Accès aux personnes à mobilité réduite : oui

Animaux acceptés : oui

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