L'Avel-Vor * Tables et saveurs de Bretagne

Avel Vor d’Armor

Port-Louis, Morbihan

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L'Avel-Vor *
25 rue de Locmalo
56290 Port-Louis

Un restaurant familial les pieds dans l’eau pour déguster le meilleur de la pêche livrée chaque soir.
Qu’est-ce qu’on est bien à l’Avel Vor ! Choyé par la grande famille Gahinet et attablé face à la mer. Que demander de plus ? Des assiettes goûteuses ? Elles arrivent peuplées de noix de Saint-Jacques des Glénan, de bars ou lieus de ligne déposés chaque soir par Fredo le ligneur dont le bateau est à la cale sous les fenêtres du restaurant ! Lorsque Patrice Gahinet s’épanchera sur ses pianos, la noix sera alors quadrillée avant d’être snackée accompagnée d’un pressé d’araignée, d’une pince décortiquée et d’une écume de lait de coco… Un pré dessert à la réglisse et au carambar avant une poire pochée, caramel au beurre salé… Vous voyez qu’on est bien, comblé par tant d’attentions en salle. C’est toute la convivialité et la sincérité d’une maison familiale.

Nom du chef : Patrice Gahinet

Certifications

  • Tables et saveurs de Bretagne

Accès aux personnes à mobilité réduite : oui

Animaux acceptés : oui

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