L'Ormeau

L’Ormeau… et bien d’autres trésors gourmands

Cancale, Ille et Vilaine

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L'Ormeau
4 quai Administrateur Thomas
35260 Cancale

Les parcs à huîtres de Cancale en contre-bas et la baie à l’infini, vous êtes attablé à l’Ormeau, vous délectant de tout ce coin de Bretagne.
On peut difficilement faire plus iodé que cet Ormeau, planté sur le port de Cancale. Si vous deviez choisir un restaurant parmi les nombreux présents en front de mer, optez pour L’Ormeau de Christophe Wasser, Maître Restaurateur depuis 2014. Ambassadeur du bon goût, il a la politesse de nous servir, en saison, le meilleur de la Bretagne. Il s’est même fait une spécialité de ces produits locaux d’exception à l’image de l’agneau AOC Prés-salés du Mont Saint-Michel, des moules de bouchot Morisseau de la baie, des huîtres Tsarskaya de Cancale… Vous voulez encore de la Bretagne ? Demandez les couteaux au beurre salé, les ormeaux de la Baie ou le kouign amann, caramel au beurre salé. Ce n’est pas un hasard si l’on a fait appel au chef pour réaliser des livres sur la gastronomie locale !

Classement guide: Champerard - Gault Millau - Michelin - Pudlo

Nom du chef : Christophe WASSER

Langues parlées

  • Allemand
  • Anglais

Modes de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques Vacances

Accès aux personnes à mobilité réduite : oui

Animaux acceptés : non

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