Algoplus

Découverte et dégustation d'une cuisine subtilement iodée
Visite technique à Roscoff

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  • Algoplus vous invite à découvrir sa conserverie marine artisanale, qui depuis 1993, s'appuie sur le métier de récoltant et transformateur d'algues alimentaires.

    « Thalassa a changé nos vies » c’est notre belle aventure, qui a
    commencé en 1993 alors que personne n’envisageait de consommer
    des algues, que nous vous racontons à travers nos visites guidées
    et gratuites. Aujourd’hui goémonier à marée basse à la cueillette
    des algues, demain à la fabrication de nos conserves, qu’à partir de
    matières premières fraîches. Nous vous invitons à partager notre
    quotidien au gré de la nature agrémenté de nombreuses dégustations
    aux saveurs iodées!
    Ouvert toute l'année du lundi au vendredi sauf jours fériés 10h-12h et 14h-17h30. Visites à dates fixes de septembre à juin et du lundi au vendredi en juillet et août.
    C'est à Roscoff que Monique et Michel, pionniers en 1993, profitent des marées basses pour récolter une dizaine de variétés d'algues alimentaires pour la fabrication de persil de la mer, court-bouillon marin, gros sel marin aux algues.... En 2006, ces deux passionnés montent leur propre conserverie artisanale où tout est cuisiné selon la générosité de la nature (soupe de poissons, tartare aux algues, haricots verts marins, moutarde aux algues...). Toute l'année, une "algoplussienne" vous invite à participer gratuitement et en toute convivialité à une visite guidée autour du métier de goémonier et de la conserverie. Vous saurez tout sur l'aventure de ces deux créateurs qui vous réservent toujours de nombreuses dégustations à base d'algues pleine d’originalité.
  • Langues parlées
    • Français
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Services
    • Accueil handicapés
    • Boutique
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Du 2 janvier 2019 au 30 décembre 2019
Site officiel du tourisme en Bretagne