Chez Gastille
Comme à la maison, mais en mieux !
Restaurant, Bistrot / bar à vin, Brasserie
à Saint-Briac-sur-Mer
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A Saint-Briac, au rez-de-chaussée d’une maison de village, ce bistrot cueille son Monde par sa spontanéité, son décor de broc’ et sa cuisine savoureuse.
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Avec ses plages magnifiques, son golf et ses villas bourrées de charme, Saint-Briac est l’une des destinations les plus chics de la côte d’Emeraude… Ce qui n’a pas empêché ce bistrot tout simple d’y trouver sa place et des habitués en nombre ! Mobilier entre bois et formica, vieux portraits de famille, assiettes de grand-mère… Sans en rajouter, cette adresse lumineuse cultive son penchant vintage. En salle, Quentin accueille avec le sourire et passe les plats de Juliette, sa femme, occupée...
Avec ses plages magnifiques, son golf et ses villas bourrées de charme, Saint-Briac est l’une des destinations les plus chics de la côte d’Emeraude… Ce qui n’a pas empêché ce bistrot tout simple d’y trouver sa place et des habitués en nombre ! Mobilier entre bois et formica, vieux portraits de famille, assiettes de grand-mère… Sans en rajouter, cette adresse lumineuse cultive son penchant vintage. En salle, Quentin accueille avec le sourire et passe les plats de Juliette, sa femme, occupée en cuisine. Au tableau noir par exemple, des harengs pommes à l’huile, un œuf cocotte à la fourme d’Ambert, un lieu jaune sauce hollandaise ou une potée de cochon aux légumes, suivi pourquoi pas d’un riz au lait. C’est tout bon, et arrosé par des vins nature de vignerons artisans comme Marc Delienne, dans le Beaujolais, ou Eric Sage, en Vendée.
