Cidrerie Benoît Bouvier

Une bolée sur la route
Les visites artisanales et techniques à Lamballe

  • Dans la campagne de Lamballe, la cidrerie Benoît ouvre grand ses vergers à la visite et vous fait découvrir les secrets de fabrication du cidre en agriculture biologique.

    Réintroduit dans la ferme laitière familiale il y a plus de vingt ans, le cidre du Prest est désormais produit sur quatre hectares de vergers où broutent paisiblement de sympathiques moutons. Douce Moën, Peau de chien, Fréquin rouge, Chevalier jaune… Voilà pour les variétés cultivées dans le respect de l’agriculture AB. Sur réservation uniquement, la cidrerie ouvre les portes de ses ateliers pour présenter en une heure de visite toutes les étapes de fabrication - le ramassage, le pressage, l’embouteillage - et l’entretien des plantations. Le résultat est à découvrir en boutique. Bien connue des crêperies locales, la cidrerie Benoît produit du cidre brut et doux mais aussi tous les dérivés gastronomiques de la pomme - jus de pomme, vinaigre, eau de vie, gelée…
Prestations
  • Services
    • Accueil handicapés
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