Crêperie Kalon Digor

Kalon Digor, le gratin des crêperies
Restaurant ,  Crêperie à Muzillac

Crêperie Kalon Digor©
Crêperie Kalon Digor©
Crêperie Kalon Digor©
  • Spécialisée dans les gratins de crêpes, Kalon Digor c’est tout un poème. Des clients régalés, des enfants choyés... label obligé !

    Sur la vitrine de cette crêperie située entre la place du marché de Muzillac et celle de l’Office du Tourisme, des petits poèmes posés ci et là. Ils sont écrits par Edith, la maîtresse des lieux, comme une belle mise en bouche, comme une invitation à entrer. Allez-y avec vos enfants, une salle avec coloriages et jeux leur est consacrée. Toujours de belles attentions, jusque dans l’assiette évidemment. Les meilleurs producteurs locaux ont été convoqués pour participer au repas : saumon label Rouge d’Ecosse fumé à Arzon, cidres de Nicol à Surzur, farines du Moulin de la Charbonnière avec blé noir sans gluten... Kalon Digor s’est spécialisée dans les gratinés. «Je moule une galette dans un plat sabot et je garnis l’ensemble avant de replier la galette ». Ce peut être de la fondue de poireau et lardons, des pommes de terre, camembert andouille... Le tout servi avec des aumônières de salades.
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