Domaine de Rochevilaine

Cerné par la mer !
Hotel-restaurant, Cuisine gastronomique à Billiers

Horaires et services non garantis

“Difficile de ne pas penser au poisson chez nous !” Effectivement, le Domaine de Rochevilaine incite à la contemplation et à la dégustation.
Que le cadre unique en Bretagne du Domaine de Rochevilaine ne nous fasse pas oublier la belle cuisine de Patrice Caillaut ! Ce Maître Cuisinier de France s’approprie les meilleurs produits breton pour nous donner un homard façon thermidor, un... Que le cadre unique en Bretagne du Domaine de Rochevilaine ne nous fasse pas oublier la belle cuisine de Patrice Caillaut ! Ce Maître Cuisinier de France s’approprie les meilleurs produits breton pour nous donner un homard façon thermidor, un turbot sauce diable, une royale de langoustine accompagnée d’un consommé crémeux à la coriandre… Et pourquoi ne pas céder aux sirènes d’un menu homard en trois services – aux herbes potagères, rôti au beurre et les pinces à la diable ? Et comme ici on reste évidemment dormir (lorsque vous aurez franchi le monumental porche du 13e siècle pour la première fois vous comprendrez et surtout laissez-vous tenter par le loft des artistes avec son lit au niveau de la mer !), préparez-vous à un petit déjeuner du tonnerre récemment réinventé par le chef. Tout afficher Afficher moins
Chef

Maxime Nouail