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Goûter la roche : atelier de design culinaire

Atelier / Stage, Gastronomie, Autres Evènements à Ploëzal

  • Jean-Pierre Boudin,
    Animé par Jean-Pierre Boudin, chef-enseignant au lycée hôtelier de Dinard, et avec l’aimable collaboration de Gwen Nicolas, cuisinière en chef et gérante du restaurant Le Petit Jagu, cet atelier accueillera 12 participant.e.s pour les initier à la réalisation de 3 recettes inspirées par La Roche-Jagu. Ces recettes ont donné lieu à un livre d’art édité par Les Concasseurs, dans le cadre de leur résidence artistique Terre & Ma au Domaine de la Roche-Jagu (octobre 2020 –...
    Jean-Pierre Boudin,
    Animé par Jean-Pierre Boudin, chef-enseignant au lycée hôtelier de Dinard, et avec l’aimable collaboration de Gwen Nicolas, cuisinière en chef et gérante du restaurant Le Petit Jagu, cet atelier accueillera 12 participant.e.s pour les initier à la réalisation de 3 recettes inspirées par La Roche-Jagu. Ces recettes ont donné lieu à un livre d’art édité par Les Concasseurs, dans le cadre de leur résidence artistique Terre & Ma au Domaine de la Roche-Jagu (octobre 2020 – avril 2021).
    Prévoir petit outillage personnel, bol, couteau, panier et casse-croûte du midi.
Horaires

Horaires

  • Le 16 juin 2021 de 10:30 jusqu'à 17:30
Site officiel du tourisme en Bretagne
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