Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu

Une table gastronomique de père en fille, dans un écrin du 14e siècle
Hotel-restaurant, Régionales françaises, Cuisine gastronomique, Produits de la mer à Plougonvelin

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  • Comme un balcon donnant sur Molène et Ouessant, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu charme avec ses vieilles pierres et sa décoration contemporaine. En cuisine, Nolwenn Corre a pris le relais de son père ; sa créativité et son expérience ont été récompensées en 2019 par une étoile Michelin.

    On est, dès les premières secondes, sous le charme des lieux, chaleureux et relaxants.Le monumental escalier, l’imposante cheminée et les murs de pierre invitent à s’immerger pleinement dans l’atmosphère de bout du monde que distille cette pointe finistérienne, avec son phare emblématique et les vestiges de son abbaye. A la carte, des produits ultra frais et locaux : homard, langoustine, lotte, dorade, Saint-Jacques, palourdes ou ormeaux des Abers (seul le gibier ou le foie gras ne sont pas breton) que Nolwenn Corre, diplômée de l’Institut Paul Bocuse et formée auprès de chefs étoilés comme Yannick Alleno ou Christian Le Squer, magnifie avec audace. Dès l’entrée , la chair de tourteau au Dashi parfumé au jus de pomme et géranium, salicornes et caviar, saura vous conquérir. Avec le carré de porc cuit en croûte de sel aux herbes et algues, girolle et huître découpée finement au sarrasin, vous friserez l’extase !
  • Chef
    Nolwenn Corre
Prestations
  • Equipements
    • Ascenseur
    • Bar
    • Parking privé
    • Piscine
    • Salon
    • Terrasse
    • Wi-Fi
  • Services
    • Séminaire
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèques Vacances
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