Hôtel Restaurant Le Relais de la Rance

La famille, c’est sacré(ment bon !)
Hotel-restaurant ,  Régionales françaises ,  Cuisine gastronomique ,  Cuisine traditionnelle ,  Produits de la mer à Quédillac

relais de la ranceRelais de la Rance
  • Le Relais de la Rance à Quédillac est une référence dans le bon goût et dans la cuisine traditionnelle bretonne. Le tout en famille !

    Oh la belle affaire familiale que voici ! En cuisine, en salle, à la sommellerie, à l’hôtellerie, dans ce Relais de la Rance, la famille Guitton-Chevrier s’occupe de tout. Et c’est comme ça "depuis 1973 dans cet ancien café repris par mes parents en 1946", explique André Guitton, le chef de cuisine. Alors évidemment, l’assiette a changé depuis, mais André Guitton le reconnaît, "je ne fais pas parti des cuisiniers qui veulent être absolument dans le coup !" Peu importe d’être in ou tendance à partir du moment où l’on retrouve dès l’automne ce fameux lièvre à la royale qui fait se lever tôt plus d’un gourmand venu de loin ! Où l’on retrouve l’été les langoustines décortiquées à cru et poêlées à l’huile d’olive et son tartare passion. Un été où l’on retrouve également ce bar à l’oseille, ce homard grillé nature… Et il en va ainsi tout au long de l’année !
  • Chef
    Yannick UGUEN
  • Environnement
    • A la campagne
  • Capacité
    • Personnes :  70 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
  • Labels
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Equipements
    • Parking privé
    • Salon
    • Salon de télévision
    • Terrasse
    • Wi-Fi
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Accueil handicapés
    • Séminaire
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques déjeuner
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  • Tickets restaurant
  • Chèques Vacances
  • Espèces
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