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Journées Européennes du Patrimoine - Conférence - L’alimentation au Moyen Âge

Conférence, Journée nationale (patrimoine / cinéma / 14 juillet...), Culturelle à Ploëzal

  • Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue, spécialiste de l’histoire de l’alimentation
    À la table des seigneurs, les plats étaient très colorés et généreusement assaisonnés. Mais la nourriture quotidienne des petites gens du peuple était quant à elle, faite de pain, de bouillies de céréales et d’humbles légumes... Se pencher sur les tables du Moyen Âge, c’est en apprendre beaucoup sur la société de l'époque.
Horaires

Horaires

  • Le 18 septembre 2021 de 15:00 jusqu'à 17:00
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