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La Table de Ty Mad

Name: La Table de Ty Mad
Address: 3, Rue St Jean, Douarnenez, 29100, FRANCE
Location: Adresse

Escapade gourmande à Douarnenez

Restaurant, Cuisine bio, Cuisine européenne, Cuisine gastronomique, Cuisine sans gluten, Cuisine végane, Cuisine végétarienne, Produits de la mer à Douarnenez

Ce restaurant d’une quarantaine de couverts vous accueille au sein de l’hôtel Ty Mad. Le chef y sert une cuisine à base de produits frais et locaux. Une table inventive, équilibrée, bio et engagée !
Ty Mad a d’abord été le presbytère de la chapelle Saint-Jean, à Tréboul, avant d’être transformé en hôtel prisé des artistes au début du 20ème siècle. C’est à Douarnenez, dans une salle pleine de charme ou sous la verrière, que le chef vous attend pour vous servir les plats de sa création. Didier Lecuisinier aime concocter une cuisine légère et parfumée, qui fait la part belle aux épices et au végétal (un menu vegan figure à la carte). Priorité au bio et au local : ici, tout est fait maison... Lire la suite
Ty Mad a d’abord été le presbytère de la chapelle Saint-Jean, à Tréboul, avant d’être transformé en hôtel prisé des artistes au début du 20ème siècle. C’est à Douarnenez, dans une salle pleine de charme ou sous la verrière, que le chef vous attend pour vous servir les plats de sa création. Didier Lecuisinier aime concocter une cuisine légère et parfumée, qui fait la part belle aux épices et au végétal (un menu vegan figure à la carte). Priorité au bio et au local : ici, tout est fait maison à partir de produits de saison, de viandes et de produits de la mer sourcés auprès d’exploitants respectueux de la condition animale. Les palourdes, les huîtres et les ormeaux - un mets d'exception - proviennent de l’île de Sein, et vous pourrez savourer un ragout de homard breton ou un bar pêché, chose rare, par un ligneur du coin . Pour accompagner votre repas, une sélection de vins bio dénichés auprès de petits propriétaires vous est proposée. Aux beaux jours, possibilité de réserver dans le jardin à l’heure du déjeuner.

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