L'Atelier de la Crêpe

Devenez maître crêpier
Les visites artisanales et techniques à Saint-Malo

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  • Vous avez toujours rêvé d’ouvrir une crêperie ? A Saint-Malo, l’Atelier de la crêpe vous donne la recette et le tour de main pour manier le billig comme un chef.

    Faire des crêpes, c’est du sérieux en Bretagne. L’Atelier de la crêpe est un organisme de formation professionnelle agréé. De l’initiation au perfectionnement, des stagiaires y passent plusieurs semaines pour se faire la main avant d’ouvrir leur propre restaurant. Mais faire des crêpes est aussi un plaisir familial, à consommer sans modération. En quelques heures, l’Atelier de la crêpe forme donc les curieux de gastronomie bretonne. La matinée découverte (4h) permet de mettre la main à la pâte intramuros. Vous apprendrez à préparer votre pâte, à faire tourner le rozell, à entretenir le billig, à garnir vos galettes… Les vertus comparées du blé noir et du sarrazin n’auront plus de secret pour vous. A partir de 10 ans, l’Atelier de la crêpe prête aussi ses fourneaux aux jeunes marmitons pour aider leurs parents en cuisine. Rater la première crêpe ne souffrira plus d’excuse !
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Japonais
Prestations
  • Services
    • Accueil handicapés
Site officiel du tourisme en Bretagne