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L'Auberge
Les classiques de la mer, dans un charmant hôtel-restaurant
Hotel-restaurant, Fruits de mer, Nouvelle cuisine française, Cuisine gastronomique
à Sainte-Anne-d'Auray
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Depuis 30 ans, Jean-Luc et Françoise Larvoir font partie des figures gastronomiques du Morbihan. Aujourd’hui épaulés par leur fille et leur gendre, Claire et Julien, ils modernisent encore davantage leur table.
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On ne peut passer par Sainte-Anne d’Auray sans s’arrêter à cette adresse bien connue dans la région ; même le pape Jean-Paul II n’a su résister, lors de sa visite en 1996. Dans une jolie et paisible maison fleurie, c’est une famille éprise du produit de saison local et de pâtisserie qui vous accueille autour de délicieux plats sucrés-salés : les légumes font souvent partie de la composition des desserts, et les fruits se dégustent en entrée ! Le maquereau au foie gras poêlé à la figue et au...
On ne peut passer par Sainte-Anne d’Auray sans s’arrêter à cette adresse bien connue dans la région ; même le pape Jean-Paul II n’a su résister, lors de sa visite en 1996. Dans une jolie et paisible maison fleurie, c’est une famille éprise du produit de saison local et de pâtisserie qui vous accueille autour de délicieux plats sucrés-salés : les légumes font souvent partie de la composition des desserts, et les fruits se dégustent en entrée ! Le maquereau au foie gras poêlé à la figue et au café, ou le chaud-froid de patate douce sont une réussite ; en dessert, les accords fraise-radis semblent couler de source. Selon l’époque de l’année, le menu est centré sur la truffe, les champignons, le chocolat… Impressionnante carte des vins.
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Capacité
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Prestations
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