Le M

Le M

On M cet écrin pétillant
Restaurant, Cuisine gastronomique à Brest

  • Le M est un écrin de bon goût, bien abrité tout à l’ouest dans ce Brest à découvrir. C’est un rayon de soleil teinté d’exotisme apporté dans les assiettes du chef Philippe Le Bigot.

    Lorsque l’on pénètre dans le jardin de cette maison bourgeoise qui a accueilli Charles de Gaulle pour une nuit, on sait, comme le général, que l’on va être chouchouté. Ce M est un écrin de bon goût, une jolie touche de couleur qui égaye cette ville de Brest. On sent l’attention porté par Bruno Diabaoui à la décoration, à l’accueil, au bon déroulement du repas. Bruno a repris le M en 2008 avec Philippe Le Bigot qui se charge de réveiller nos papilles. Passé par les Antilles, le chef étoilé aime réveiller les plus beaux produits de Bretagne, comme les ormeaux, d’agrumes, de saveurs exotiques comme le gingembre qu’il affectionne. La cuisine fruitée et futée, les sucrés-salés, les épices pour révéler un homard (vinaigrette de mangue), un cabillaud (persillade de gingembre), un pigeon (épices et cacao) etc.
  • Chef
    Philippe Le Bigot
  • Capacité
    • Personnes :  32 Couvert(s)
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Equipements
    • Jardin
    • Parking privé
    • Salon
    • Terrasse
    • Wi-Fi
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Accueil handicapés
    • Séminaire
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Site officiel du tourisme en Bretagne
Nos suggestions