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Restaurant Le Relais de Lodonnec
Au Relais, les poissons passent en tête !
Restaurant, Cuisine traditionnelle, Cuisine gastronomique, Produits de la mer
à Loctudy
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Entre Loctudy et Lesconil, le Relais de Lodonnec joue des contrastes entre un intérieur très terrien et une assiette de la mer.
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Dans ce Relais de Lodonnec on a peut-être les pieds sur terre dans une ancienne maison de ferme du pays bigouden avec son intérieur tout de lambris vêtu, on n’en a pas moins la tête en mer ! Car les assiettes ne jurent que par les rougets, saint-pierre –cuisiné au four avec un coulis de langoustines, flan de champignons et légumes -, lieus jaunes et autres poissons de ligne, etc. Bon d’accord, quelques filets mignons de porc, entrecôtes et autres pigeonneaux en salmis avec sa sauce puissante...
Dans ce Relais de Lodonnec on a peut-être les pieds sur terre dans une ancienne maison de ferme du pays bigouden avec son intérieur tout de lambris vêtu, on n’en a pas moins la tête en mer ! Car les assiettes ne jurent que par les rougets, saint-pierre –cuisiné au four avec un coulis de langoustines, flan de champignons et légumes -, lieus jaunes et autres poissons de ligne, etc. Bon d’accord, quelques filets mignons de porc, entrecôtes et autres pigeonneaux en salmis avec sa sauce puissante sont bien présents sur la carte, mais c’est pour mieux remettre en valeur l’omniprésence des poissons. Et des crustacés ! Surtout pas oubliés dans leur salade Océane, où les Saint-Jacques poêlés au beurre taquinent des langoustines !
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Chef
- Jean-Claude Le Corre
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Tarifs 2021
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