Accompagné par les chefs de La Table de La Butte, découvrez les secrets de préparation et de cuisson de la Saint-Jacques. Cet atelier immersif met à l’honneur le produit, la précision des gestes et l’équilibre des saveurs. Les chefs partagent leur approche d’une cuisine juste et inspirée, à travers un moment d’échange et de transmission. Ouvert à tous, ce cours est pensé pour permettre à chacun de progresser, quel que soit son niveau.
Atelier en petit groupe, sur réservation.
Atelier en petit groupe, sur réservation.
