Les chefs de La Table de La Butte vous invitent à explorer l’univers gourmand et technique du chocolat. De la maîtrise des textures aux équilibres de saveurs, cet atelier propose une immersion au cœur de la création pâtissière. Gestes précis, conseils professionnels et partage d’expérience rythment ce moment d’apprentissage, accessible à tous les niveaux. Pensé comme un temps de transmission et de plaisir, le cours se déroule en petit groupe afin de favoriser les échanges.
Atelier sur réservation.
Atelier sur réservation.
