Conserverie Artisanale Kerbriant

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Parc Activités de Lannugat Nord, 29100 Douarnenez

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  - www.kerbriant.fr

Petite entreprise familiale installée à Douarnenez, la conserverie Kerbriant ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent découvrir leur savoir-faire artisanal. Une visite instructive qui s’achève sur une note gustative !

Après avoir troqué votre veste contre une blouse, une charlotte et des sur-chaussures, vous entrerez dans l’univers de la Famille Le Gal. Entrée des marchandises, frigos positifs et négatifs, sertissage, jutage, stérilisation par autoclave… Véronique, Marc, Céline et Gwendal vous montreront toutes les machines et vous expliqueront chaque étape du processus de fabrication de leurs conserves de la mer. Ils ne manqueront pas de vous parler aussi des périodes de pêche, des indications à regarder pour choisir une bonne boîte de sardines et de vous présenter bien sûr leurs produits une fois rendus à la boutique. Velouté de thon blanc, thon Armoricaine et à bien d’autres sauces, rillettes de poissons et tartare d’algues… Autant de mets que vous pourrez découvrir lors de la dégustation en fin de visite.