La Distillerie du Morbihan est le fruit d’une collaboration passionnante entre Claire, Britannique originaire du Yorkshire, et François, Breton d’adoption. Ensemble, ils produisent de manière artisanale des spiritueux aux arômes subtils de plantes et incarnent une nouvelle génération de distilleries artisanales bretonnes, alliant savoir-faire traditionnel, créativité et ancrage territorial. Leur alcool de blé surfin et leurs bouteilles en verre recyclé à 80 % proviennent de France. Deux gins signent l’identité de la maison : Gin56, élégant et structuré, et Algaïa, plus iodé, où les algues bretonnes expriment toute la fraîcheur du littoral. Où les rencontrer ? Dans leur distillerie à Plescop, où vous pourrez découvrir, sur rendez-vous, l’ensemble du processus de fabrication. L’alambic en cuivre et inox de 372 litres ne vous laissera pas indifférent ! Leurs gins sont en vente à la distillerie et chez des cavistes ou épiceries fines sur le bassin Vannetais mais également dans le Finistère, Loire-Atlantique et Paris. Alliance parfaite entre héritage britannique et terres bretonnes, il incarne la crème de la crème des gins. À consommer avec modération.
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