Galerie de visite de la Criée de Roscoff

Poisson frais !

Visite technique

Port du Bloscon, 29680 Roscoff

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Quel est ce poisson ? D’où vient-il ? Où est-il pêché et avec quelle technique ? Comment se déroule la vente ? … Laissez-vous guider et suivez le fil des opérations de la capture du poisson en pleine mer à l’assiette du consommateur.

Le port de Roscoff est spécialisé dans la pêche au bar, au turbot et à la lotte. Sa flottille de 90 navires débarque ses prises à la criée, où sont fixés les cours du poisson. Au premier étage du bâtiment, une galerie (90 m²) a été aménagée : de sa capture à votre assiette, vous saurez tout du parcours du poisson. Un documentaire vidéo, un parcours d’exposition et un guide conférencier assurent la présentation des activités du secteur halieutique, des espèces pêchées, des métiers et des savoir-faire de la mer. Un coin enfants permettra aux plus petits de se familiariser avec l’univers marin. Temps fort de la visite, un couloir vitré offre une vue panoramique sur les activités de tri et la préparation des ventes aux enchères du lendemain.