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La maison du sarrasin l'épicerie
Epicerie 100 % sarrasin !
Pain, produits divers, Pâtisserie, Produit apicole
à Saint-Malo
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De la farine aux pâtes en passant par les biscuits, cette boutique située à Saint-Malo intra-muros voit du sarrasin partout ! Une oeuvre de gourmandise et de pédagogie à propos d'une sacrée petite graine !
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La rue de l’Orme est très loin d’avoir les dimensions d’une avenue mais elle est sûrement l’artère la plus gourmande de la Cité corsaire. Bertrand Larcher participe évidemment à son dynamisme, avec son Comptoir Breizh Café mais aussi avec la Maison du Sarrasin. Pas besoin de vous faire un dessin : cette échoppe charmeuse est entièrement dédiée à la petite graine de cette plante de la famille des polygonacées, élément fondamental de la tradition paysanne et culinaire bretonne. Au-delà de ses...
La rue de l’Orme est très loin d’avoir les dimensions d’une avenue mais elle est sûrement l’artère la plus gourmande de la Cité corsaire. Bertrand Larcher participe évidemment à son dynamisme, avec son Comptoir Breizh Café mais aussi avec la Maison du Sarrasin. Pas besoin de vous faire un dessin : cette échoppe charmeuse est entièrement dédiée à la petite graine de cette plante de la famille des polygonacées, élément fondamental de la tradition paysanne et culinaire bretonne. Au-delà de ses multiples vertus nutritionnelles, le sarrasin ne s’utilise pas uniquement, bien au contraire, pour la confection de galettes. Il prête aussi son goût affirmé et ses arômes complexes à des chips, des biscuits, du miel, des pâtes, des infusions, etc. Tout est là, sur les étagères de sa maison !
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