La Mangeoire
Lieu multiple !
Cuisine bio
à Guidel
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A Guidel, dans le Morbihan, l’Ilot Kergaher est un petit monde en soi, dédié à la découverte et à la transmission de valeurs fortes liées au respect de l’environnement et de la biodiversité
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A la frontière du Finistère, c’est un lieu unique de six hectares, un espace polymorphe qui propose une foule d’activités, des séjours en chambres voire en tipis, des accueils de groupe, des colos, des sorties et ateliers pédagogiques, des formations, des événements, etc. Via ce foisonnement d’animations, un objectif bien précis : la sensibilisation au vivant et à l’écologie, pour les petits comme pour les grands ! Celle-ci passe notamment par la gastronomie ! Et devinez quoi ? L’Ilot abrite...
A la frontière du Finistère, c’est un lieu unique de six hectares, un espace polymorphe qui propose une foule d’activités, des séjours en chambres voire en tipis, des accueils de groupe, des colos, des sorties et ateliers pédagogiques, des formations, des événements, etc. Via ce foisonnement d’animations, un objectif bien précis : la sensibilisation au vivant et à l’écologie, pour les petits comme pour les grands ! Celle-ci passe notamment par la gastronomie ! Et devinez quoi ? L’Ilot abrite une ferme maraîchère bio de 800 mètres carrés qui fournit en légumes ses différents lieux de restauration. Avec les produits de quelques autres exploitations locales, mais aussi des plantes sauvages et des algues, il y a donc tout ce qu’il faut pour nourrir les « îlotiers » d’une cuisine plus végétale que carnivore. Au « menu » par exemple, des gougères au comté et plantin lancéolé, Gune focaccia au sarrasin, pesto et courgette, un houmous, carottes, agastache et gressin à l’ail, et une mousse au chocolat et sarrasin.
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Equipements
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Services
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