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Pur Beurre
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L'Air du Temps

Une cuisine généreuse en plein centre de Saint-Brieuc
Restaurant, Cuisine végétarienne, Régionales françaises, Bistronomique à Saint-Brieuc

  • Dans une demeure bourgeoise en granit, Stéphanie et Cédric Gaudin vous accueillent comme à la maison.

  • Avec ses deux salles, ses cheminées en marbre et son patio, on entre dans ce restaurant comme chez des amis. La décoration contemporaine se marie à merveille avec le côté bourgeois de la maison. Ici, la cheffe, passée par des maisons gastronomiques, mitonne une cuisine traditionnelle française servie dans des cocottes généreuses et fumantes. Comme cette poitrine de porc cuite à basse température accompagnée de cocos de Paimpol et d'huile de truffes blanches. Les desserts sont généreux aussi...
    Avec ses deux salles, ses cheminées en marbre et son patio, on entre dans ce restaurant comme chez des amis. La décoration contemporaine se marie à merveille avec le côté bourgeois de la maison. Ici, la cheffe, passée par des maisons gastronomiques, mitonne une cuisine traditionnelle française servie dans des cocottes généreuses et fumantes. Comme cette poitrine de porc cuite à basse température accompagnée de cocos de Paimpol et d'huile de truffes blanches. Les desserts sont généreux aussi comme cette pavlova passion mangue dont le souvenir est impérissable ! Coté cave, le couple travaille en direct avec des vignerons et propose plus de 250 références. De quoi passer un bon moment (avec modération) !
  • Chef
    Stéphanie Gaudin
  • Environnement
    • En centre ville  :  Saint-Brieuc
    • En ville  :  Saint-Brieuc
    • A proximité des commerces  :  Saint-Brieuc
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Espagnol
    • Le petit futé
    • Le Routard Hôtels et Restos de France
    • Michelin
    • Pudlowski
    • Gault Millau
Prestations
  • Equipements
    • Chaise bébé
    • Salle à manger privée
    • Table à langer
    • Terrasse
    • Wi-Fi
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Menu pour enfant
    • Menu végétarien
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèque de table (Apetiz)
  • Chèque déjeuner (UP)
  • Pass restaurant (Sodexo)
  • Espèces
  • Ticket restaurant (Edenred)
  • Virements
  • Tarifs 2025
  • A la carte
    De 8 € à 24 €

    • Les prix varient en fonction des saisons.

  • Menu du jour
    19.90 €

    • Formule midi : entrée + plats ou plats + desserts

  • Menu du jour
    22.90 €

    • Menu midi, soir et week-end

  • Menu enfant
    13 €
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Toute l'année 2025