Voir les photos (8)
Le Brittany
The Yachtman of Brittany
Restaurant, Cuisine gastronomique
à Roscoff
-
Le Brittany c’est le regard perdu au large en dégustant une cuisine foncièrement bretonne faite d’artichauts, de homard, de blé noir…
-
Il n’y a qu’un Breton pur beurre pour envoyer un Paris-Brest crème au blé noir ou tenter un dessert sur l’artichaut ! Qu’est-ce que vous voulez, quand on est amoureux de sa région, on ne compte pas ! Et Loïc Le Bail est de ceux là. De ceux qui préfèrent les crêpes et le lard bien croustillants, bien “kraz” pour les bretonnants. Croustillante, sa cuisine l’est aussi avec son kig ha farz de homard, ses déclinaisons autour de l’artichaut (chips, croque au sel, avec un foie gras…). “Je pars d’un...
Il n’y a qu’un Breton pur beurre pour envoyer un Paris-Brest crème au blé noir ou tenter un dessert sur l’artichaut ! Qu’est-ce que vous voulez, quand on est amoureux de sa région, on ne compte pas ! Et Loïc Le Bail est de ceux là. De ceux qui préfèrent les crêpes et le lard bien croustillants, bien “kraz” pour les bretonnants. Croustillante, sa cuisine l’est aussi avec son kig ha farz de homard, ses déclinaisons autour de l’artichaut (chips, croque au sel, avec un foie gras…). “Je pars d’un produit, chou fleur, tomate, carotte des sables, oignon de Roscoff évidemment… et je me lance !” Comment ne pas tomber sous le charme de la cuisine si bretonne de ce yachtman restaurant de ce Brittany, Relais&Château avec piscine et spa tourné vers la mer, tourné vers l’île de Batz ?
-
-
Chef
- Loïc Le Bail
-
-
-
Environnement
-
-
-
Capacité
-
-
-
Langues parlées
-
-
-
-
-
Prestations
-
-
Equipements
-
-
-
Services
-
Tarifs
-
Moyens de paiement
-
-
-
Tarifs 2024
-
Menu du jourDe 95 € à 189 €
-
Menu enfantDe 16 € à 22 €
Ouvertures
-
Périodes d'ouverture
-
- Du 9 février 2024 au 12 novembre 2024
