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Le Jardin des Saveurs

Gastronomie de haute volée
Restaurant, Cuisine gastronomique à Landerneau

  • Au bout du Finistère, à Landerneau, bienvenue au Jardin des Saveurs pour découvrir une cuisine passionnante servie dans un superbe écrin

  • Entre la belle architecture de l’historique maison Cansot, construite en 1836 par un négociant en lin, et un décor mêlant le charme de l’ancien à un esprit contemporain sans fausse note, le Jardin des Saveurs a fière allure. Et l’endroit n’a surtout rien d’une coquille vide ! Après un riche parcours qui l’a notamment mené au Château de Locguénolé, dans le Morbihan, à l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu, à Plougonvelin, ou à la Fleur de Sel, à Brest, Laurent Brault s’est construit un...
    Entre la belle architecture de l’historique maison Cansot, construite en 1836 par un négociant en lin, et un décor mêlant le charme de l’ancien à un esprit contemporain sans fausse note, le Jardin des Saveurs a fière allure. Et l’endroit n’a surtout rien d’une coquille vide ! Après un riche parcours qui l’a notamment mené au Château de Locguénolé, dans le Morbihan, à l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu, à Plougonvelin, ou à la Fleur de Sel, à Brest, Laurent Brault s’est construit un répertoire très personnel. Il sert une cuisine précise et créative, centrée sur l’expression la plus pure et la naturalité de matières premières sélectionnées localement. Hors de question d’en brouiller les pistes avec des épices ou de la crème. Le goût, les textures… Le chef nous embarque à une exploration en profondeur de chaque produit : à déguster par exemple, ce duo ormeau-artichaut travaillé de plusieurs manières ou ce cochon élevé sur paille à Plouider, associé à des coques et des algues. Des plats de haut niveau accompagnés par les vins d’une cave bien fournie !
  • Chef
    Laurent Brault
  • Environnement
    • En centre ville  :  Proche de la gare
  • Capacité
    • Personnes :  60 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Le petit futé
    • Le Routard Hôtels et Restos de France
    • Gault Millau
Prestations
  • Equipements
    • Jardin
    • Terrasse
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Accueil handicapés
    • Menu végétarien
    • Plats à emporter
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Tarifs 2025
  • Menu du jour
    De 35 € à 120 €
  • Menu enfant
    De 15 € à 20 €
  • A la carte
    De 14 € à 80 €
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Du 1 mars 2025 au 30 avril 2025