Villa Tri Men - Les Trois Rochers

Restaurant ,  Cuisine gastronomique à Combrit

Les Trois RochersLes Trois Rochers
Hôtel Villa Tri Men© Hôtel Villa Tri Men
Hôtel Villa Tri Men© Hôtel Villa Tri Men
  • Restaurant 1 étoile au Guide Michelin - Une cuisine de la mer dans un cadre exceptionnel suspendu au dessus de l'eau. Sobre, intime, apaisante, la décoration du restaurant s’efface derrière le jardin et la mer que l’on admire à travers de large baies. Le poisson est roi à l’image du lieu, la cuisine de notre chef Frédéric Claquin, distinguée par 1 étoile Michelin depuis 2016, dévoile ses nuances créatives au simple parfait. Sa matière première ? les produits de la mer et du terroir, minutieusement choisis auprès des producteurs du Finistère Sud. Le résultat ? Une cuisine actuelle aux saveurs farouchement atlantiques. Selon les saisons : ormeau poêlé, Saint-Pierre et patates douces, ravioles de langoustines du Guilvinec, poissons et crustacés des côtes de Bretagne se mêlent aux parfums de voyages plus lointains. Meilleurs crus de jambons espagnols mais aussi racines, fruits, épices et féculents du Monde exhalent les saveurs marines d’une carte renouvelée plusieurs fois dans l'année. Ouverture du restaurant : du 27/03 au 03/11/2018, puis du 26/12/2018 au 06/01/2019 (sauf 30/12 et 01/01). Ré-ouverte le 14/03/2019 au 02/11/2019.
  • Chef
    Frédéric Claquin
  • Environnement
    • Au bord de la mer
  • Capacité
    • Personnes :  45 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Anglais
  • Labels
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Equipements
    • Ascenseur
    • Bar
    • Jardin
    • Parking privé
    • Salle à manger privée
    • Salon
    • Terrasse
    • Wi-Fi
  • Services
    • Accueil handicapés
    • Banquet
    • Séminaire
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Tarifs 2019
  • Menu du jour
    De 50 € à 90 €
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Du 25 mars 2019 au 5 novembre 2019
Site officiel du tourisme en Bretagne