Au Château de Mont-Dol

Escale romantique et gastronomique entre le Mont-Saint- Michel et Saint-Malo

Chambres d'hôtes

1 Rue de la mairie, 35120 Mont-Dol

Au Château de Mont-Dol — ©Yannick Goulvestre

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  - www.les-demeures-de-mont-dol.fr

A quelques embrasures de Dinard, des plages de la côte d’Emeraude et de Cancale, une demeure du 19e et une maison du 18e cachent un gîte de charme, une table réputée et des chambres d’hôtes cosy.

Dans le jardin de curé, des plantes aromatiques et médicinales poussent tranquilles, au cœur d’un domaine clos de mur de vieilles pierres. Poutres en châtaignier, parquets anciens, cheminées… composent une ambiance cottage chic chaleureuse et douillette. Côté déco ? Un délicat équilibre de coloris pastel et de matières nobles respectent l’âme et l’architecture des lieux. Le chef Yannick Goulvestre compose des petits déjeuners gourmands et réinvente à loisir, à la table du Jardin des simples, une cuisine raffinée, locale et biologique. Poissons ou fruits de mer de la baie et légumes de saison y sont à l'honneur. Pour parfaire l’expérience sensorielle, délassez vous dans une salle de massage toute de pierre et de bois sous les mains expertes de Liliane.

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