Sur la place de la République de la capitale du pays bigouden, la vaste demeure abrite des espaces de co-working, des hébergements - six chambres et deux appartements – et un café cantine. De 9 heures – 10 heures le samedi – à 18 heures, tout est possible, boire un café de spécialités tranquillement installé dans un canapé, se régaler de quelques pépites sucrées dont de délicieux carrot cake, tiramisu ou cookies froment-sarrasin-chocolat, siroter un jus frais ou profiter de la petite carte du déjeuner : au jour le jour, elle propose par exemple une focaccia au butternut rôti, scarmoza et pesto de roquette, des pâtes fraîches ou encore un pulled pork. Du délicieux fait maison nourri de produits bio et locaux, à déguster dans un séduisant décor de broc’ ou, aux beaux jours, sur la chouette terrasse-jardin généreusement ombragée.
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