A deux pas de la place de la mairie, Pierre Marchand a ouvert une cantine à son image : libre et enthousiaste !
Si vous êtes habitué des bistrots rennais, vous l'avez sûrement croisé au Café du Port où il a officié pendant treize ans. Pierre Marchand est ce qu'on appelle une figure dans la capitale bretonne. Il y a des restaurants où l'on va pour la cuisine, d'autres pour la personnalité du patron et d'autres encore pour la carte des vins. Ici, les trois réunis sont réunis. Avec son bagout inimitable, sa cuisine de marché sans chichis mais goûtue et ses vins naturels, on en pince rapidement pour Coup de Foudre. Jugez plutôt : os à moelle gratiné aux coques en entrée, secreto de cochon, crumble de parmesan et pommes de terre Hasselback et en dessert chou choco et sa pâte de cookie ! Pour les petits budgets, la formule du déjeuner est à 22 euros sinon comptez autour de 40 euros à l'ardoise.