Du port de Dinan, il faut battre le pavé de la rue du Petit Fort pour atteindre ce repaire lové au rez de chaussée d’une maison ancienne. Au « menu », une cuisine gourmande et pleine de bon sens !
Inaugurée en juin 2024, Harmonika a vite trouvé sa place dans les habitudes locales. Il faut dire que l’adresse ne manque pas d’arguments, entre un intérieur charmant meublé de broc’ et « amusé » de petites expos aux murs, une agréable terrasse aux beaux jours, les convictions écolo-durables du couple de patrons, et une cuisine nourrie d’excellents produits de la région. Servie dans de jolies assiettes de grand-mère, elle se décline par exemple, au gré des saisons, en une betterave en croûte de sel, crème montée et vinaigrée, pickles de courgette et zest de citron, un risotto de sarrasin lié à la crème de chou-fleur et une pavlova déclinée en différents « parfums » en fonction du moment. Et le dimanche, c’est brunch avec un buffet à volonté composé pourquoi pas d’un gaspacho, d’une tarte aux légumes, de charcuterie et fromages du coin, et d’un gâteau au chocolat sans gluten.
