L'Air du Temps

Name: L'Air du Temps
Address: 6 rue Sainte-Barbe, Saint-Brieuc, 22000, FRANCE
Location: Adresse

Une cuisine généreuse en plein centre de Saint-Brieuc

Restaurant
Cuisine végétarienne
Régionales françaises
Bistronomique

6 rue Sainte-Barbe, 22000 Saint-Brieuc

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  - www.airdutemps.fr

Dans une demeure bourgeoise en granit, Stéphanie et Cédric Gaudin vous accueillent comme à la maison.

Avec ses deux salles, ses cheminées en marbre et son patio, on entre dans ce restaurant comme chez des amis. La décoration contemporaine se marie à merveille avec le côté bourgeois de la maison. Ici, la cheffe, passée par des maisons gastronomiques, mitonne une cuisine traditionnelle française servie dans des cocottes généreuses et fumantes. Comme cette poitrine de porc cuite à basse température accompagnée de cocos de Paimpol et d'huile de truffes blanches. Les desserts sont généreux aussi comme cette pavlova passion mangue dont le souvenir est impérissable ! Coté cave, le couple travaille en direct avec des vignerons et propose plus de 250 références. De quoi passer un bon moment (avec modération) !