Amateurs de blé ancien, de cidres naturels et de décor industriel, cette crêperie finistérienne est faite pour vous.
Ici, on ne plaisante pas avec l'origine des produits. Cette crêperie paysanne ne réalise que des galettes à base de farine de sarrasin et de blé ancien, cultivés et moulus par Yves Philippe, le gérant. Ouverte en mai 2022, cette crêperie fait la part belle aux producteurs du coin : les œufs proviennent de la ferme voisine le pépin et la plume, le fromage de la ferme de Kimerc'h à Bannalec et le beurre de la laiterie de Kerguillet. L'endroit fait aussi office de bar et d'épicerie fine où là encore le local prime. Le coup de coeur du moment ? La torche impériale : une galette garnie de poulet poché aux herbes fraîches, du citron confit, des asperges fraîches de la Torche, oeuf bio miroir, épinards frais et tomme bio. Un lieu chaleureux ouvert tous les jours idéal pour les grandes tablées !
