Ouvert à l’année, ce restaurant revisite les grands classiques de la cuisine française avec un twist iodé
Après avoir dirigé La Passerelle pendant deux ans, Sélène Fourcade et Enzo Polini ont choisi d’ouvrir un établissement à leur image : à la fois moderne et chaleureux. Passé par de belles maisons parisiennes, Enzo aime revisiter les grands classiques de la cuisine traditionnelle française en leur apportant une touche personnelle et créative. On retrouve ainsi un cromesquis de galette-saucisse particulièrement gourmand ou encore un kig ha farz subtilement revisité. En salle et à la sommellerie, Sélène met à l’honneur des vins droits et nature, issus de la biodynamie, tout en proposant également quelques références plus classiques pour rassurer les palais moins aventureux. Ouvert toute l’année, du mardi au samedi, le restaurant séduit depuis deux ans une clientèle d’habitués ainsi que des touristes dès les beaux jours. Avec ses deux grandes salles et son charmant patio, l’établissement se prête parfaitement aux grandes tablées familiales comme aux soirées conviviales entre amis.
