Restaurant Otonali

Name: Restaurant Otonali
Address: 53 Quai Duguay-Trouin, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Adresse

Un izakaya à découvrir dans la cité malouine

Restaurant
Cuisine asiatique
Cuisine gastronomique

53 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo

- + 1 autre(s) prestation(s)
- - 02 23 18 76 81
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  - www.breizhcafe.com

Sur le port de Saint-Malo, Bertrand Larcher, fondateur de Breizh café, a ouvert un bistrot en l’honneur de la cuisine populaire japonaise.

Trop à l’étroit intra-muros, Bertrand Larcher, a déménagé son izakaya sur le port de Saint-Malo, quai Duguay-Trouin. Otonali qui signifie « à côté », c’est le nom de ce restaurant jouxtant l’hôtel du groupe Breizh Café. Ambiance industrielle à souhait : murs bruts, béton ciré au sol, lumière tamisée. Derrière le comptoir, le chef Masahiro Sawasa, surnommé Masa envoie des assiettes d’une rare finesse. Comme ces ravioles au porc qui évoluent au gré de ses inspirations. En dessert, ne passez pas à côté de la crème brulée au chocolat noir, écorces de yuzu confites, chantilly maison au yuzu. Belle carte de vins, de saké et de thé. Un voyage des sens exceptionnel.