Cuisine corsaire en Baie de CancaleCuisine corsaire en Baie de Cancale
©Cuisine corsaire en Baie de Cancale|Simon Bourcier
Les produits de la merPoissons et crustacés, faites le plein de saveurs iodées avec les trésors de la mer
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Les produits de la mer

Savoureux et légers, les produits de la mer ont bon sur toute la ligne ! Déguster des huîtres sur le port, savourer un poisson fraîchement pêché dans un petit bistrot ou s’offrir un homard breton cuisiné chez un chef étoilé… pêcheurs, ostréiculteurs et chefs bretons vous offrent le meilleur de la mer.

Pique-nique sur la plage, rillettes de poisson et alguesPique-nique sur la plage, rillettes de poisson et algues
©Pique-nique sur la plage, rillettes de poisson et algues|Simon Bourcier
Les algues
En apéritif, en plat et même au petit-déjeuner, les algues s’invitent à table ! Avec leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles, ces super-aliments réveillent nos...
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Plateau de fruits de merPlateau de fruits de mer Sainte Barbe Hotel & Spa MGallery - Le Conquet
©Plateau de fruits de mer Sainte Barbe Hotel & Spa MGallery - Le Conquet |Pascal Leopold
Le plateau de fruits de mer
Savourer un plateau de fruits de mer face au large, c’est un des plaisirs des vacances en Bretagne. A déguster fraîchement pêchés, les crustacés s’invitent tout simplement de...
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Coquille Saint-JacquesCoquille Saint-Jacques
©Coquille Saint-Jacques|Carolina Ferrer
Les coquilles Saint-Jacques
Légère sur la balance, source d'oméga 3 et de minéraux, la coquille Saint-Jacques possède un goût subtil et une saveur incomparable. A ne pas confondre avec sa cousine la noix...
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huitrescredit-o-marie-ldd.jpgDégustation d'huîtres plates
©Dégustation d'huîtres plates|Olivier Marie
Les huîtres
Au nord comme au sud, la Bretagne est une terre particulièrement propice à l’élevage d’huîtres, réputées pour leur exceptionnelle qualité. Fines, spéciales, creuses ou plates,...
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Assiette de langoustinesAssiette de langoustines La Perle de Quehan a Saint-Philibert
©Assiette de langoustines La Perle de Quéhan à Saint-Philibert|Gaëlle Le Boulicaut - Morbihan Tourisme
Les langoustines
Impossible de séjourner en Bretagne sans la déguster. Les langoustines, appelées aussi les Demoiselles de Loctudy, sont appréciées pour leur chair délicate, vrai cocktail de...
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Un plat de moulesUn plat de moules
©Un plat de moules|Natalia Lisovskaya - Fotolia.com
Les moules de bouchot
Déguster des moules-frites en admirant la mer, c’est LE plaisir de l’été en Bretagne à l’heure du repas ! Ce plat de vacances par excellence s’adapte à tous les appétits. Il...
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Restaurant Les Voiles - Plouharnel - Homards grillésRestaurant Les Voiles - Plouharnel - Homards grillés
©Restaurant Les Voiles - Plouharnel - Homards grillés|Restaurant Les Voiles - Plouharnel
Le homard
Une chair fine et ferme, une belle robe noire aux reflets bleutés :  autant de caractéristiques qui rendent le homard breton unique. Surnommé “petit bleu”, il est reconnu pour...
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istock-451632903-vichie81.jpgBar de ligne cuisiné
©Bar de ligne cuisiné|Getty Images - iStockphoto
Le bar de ligne
Le bar de ligne est un produit de la mer haut de gamme plébiscité par tous les chefs bretons. Élégant et délicat, il possède une chair maigre et ferme qui se prête à de...
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Site officiel du tourisme en Bretagne
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