Chocolat chaud viennois au caramel au beurre saléChocolat chaud viennois au caramel au beurre salé
©Chocolat chaud viennois au caramel au beurre salé|Noemie LEFEVRE
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La recette du chocolat chaud au caramel au beurre salé

Le chocolat chaud, c’est le plaisir cocooning par excellence… mais quand on y ajoute une touche de caramel au beurre salé, il en devient irrésistible. Une recette simple pour un résultat ultra-gourmand.

Recette pour2 tasses
Préparation2 min
Cuisson3 min

Ingrédients :

Pour 2 chocolats chauds

    • 500 ml de lait
    • 2 cuillères à soupe de crème liquide
    • 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
    • 2 cuillères à café de chocolat en poudre

    Pour la décoration (facultatif) 

    • Crème fouettée
    • caramel au beurre salé
    • Graines de sarrasin grillées (Kasha)

       Preparation du chocolat chaud

    1. Dans une casserole, versez le lait, la crème. Mélangez
    2. Ajoutez le caramel au beurre salé et continuez de mélanger.
    3. Une fois le lait chaud, ajoutez le chocolat en poudre et remuez encore pendant quelques secondes.
      Chocolat chaudChocolat chaud
      ©Chocolat chaud |Noemie LEFEVRE
      Chocolat chaudChocolat chaud
      ©Chocolat chaud |Noemie LEFEVRE

            Le dressage

        1. Versez le chocolat chaud dans 2 tasses et recouvrez de crème fouettée.
        2. Décorez de quelques graines de sarrasin torréfiées et/ou d’un filet de caramel au beurre salé.
        Dressage chocolat chaudDressage chocolat chaud
        ©Dressage chocolat chaud|Noemie LEFEVRE
        Chocolat chaud viennois au caramel au beurre saléChocolat chaud viennois au caramel au beurre salé
        ©Chocolat chaud viennois au caramel au beurre salé|Noemie LEFEVRE
        Dressage chocolat chaudDressage chocolat chaud
        ©Dressage chocolat chaud|Noemie LEFEVRE

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