Annadata

Name: Annadata
Address: 20 rue de la Corne de CerfIntra Muros, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Adresse

Un restaurant végétarien au cœur des remparts de Saint-Malo

Restaurant
Cuisine bio
Cuisine gastronomique
Cuisine sans gluten
Cuisine végane
Cuisine végétarienne

20 rue de la Corne de Cerf, Intra Muros, 35400 Saint-Malo

- + 2 autre(s) prestation(s)
- - 09 50 93 32 06
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  - www.annadata.fr

L'un des rares établissements de la cité corsaire à proposer une cuisine végétarienne, vegan, biologique, de saison avec des plats ouverts sur le monde !

Diplômée de l'Ecole Supérieure de Cuisine Française, journaliste culinaire, responsable d'une table d'hôtes, Myriam Domange a vadrouillé en France et à l'étranger avant d'ouvrir son restaurant à Saint-Malo Intramuros. Devenue végétarienne par conviction, c'est tout naturellement qu'elle propose dans son établissement des plats végétariens et vegans. « Annadata Sukhi Bhava » est un mantra issu de la tradition Védique et du leader spirituel indien Sri Sri Ravi Shankar signifiant : « Que tous ceux qui ont contribué à cette nourriture soient heureux ». Tous les 10 jours, la carte évolue au gré des approvisionnements du marché et de la créativité de la cheffe. 90% des ingrédients sont biologiques. Au menu : des plats d'inspiration française, indienne, japonaise ou américaine. Brandade, maki, palet végétal. Une halte zen et savoureuse au pays des corsaires !