La Broustal

Name: La Broustal
Address: 102 rue de la Pinterie, Fougères, 35300, FRANCE
Location: Adresse

Une crêperie mère & fils à deux pas du château de Fougères

Restaurant
Crêperie
Cuisine sans gluten
Cuisine végane
Cuisine végétarienne
Régionales françaises

102 rue de la Pinterie, 35300 Fougères

- - 02 23 51 36 70
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Dans ce restaurant, on cultive la bonne humeur et le goût des bonnes choses !

Dans la famille Broustal, la galette est une affaire de transmission. Mémé Broustal, infatigable tourneuse de crêpes à Brasparts, Saint-Brieuc puis Rennes, a légué ses recettes et son tour de main. Après une carrière dans l'enseignement à Fougères et à la Réunion, Gwénaëlle Beaufils a voulu rendre hommage à sa grand-mère en ouvrant cette crêperie avec son fils, Matilin. Ici, les produits locaux sont à l’honneur, et les galettes se préparent minute, dans le respect du geste. Dans une belle maison de pierre, Gwenaëlle et son équipe accueillent familles et voyageurs, dans une atmosphère simple et chaleureuse, où les animaux sont aussi les bienvenus. Aux beaux jours, la terrasse, de l’autre côté de la rue, offre une vue sur la vieille ville de Fougères. Une halte gourmande et réconfortante ouverte sept jours sur sept.